1 ：：2019/01/13(日) 14:27:19.23ID:ielCYruU0.net

給食で「籠城食」、会津の人々の思い　取り組み広まる

　その珍しい響きの給食を知ったのは昨年１１月、食育の取材で福島県会津若松市の市立一箕（いっき）小学校を訪ねた時だった。
栄養教諭の二瓶美智子さん（６０）が年間の献立を説明する中で「９月に『籠城（ろうじょう）食』を出しました」とさらりと話した。

　献立は南瓜（かぼちゃ）と大豆のみそあえ、玄米ごはん、じゃがいものみそ汁、大根の香り漬け。１８６８年の戊辰戦争で会津藩は
９月２２日に降伏するまで、約１カ月間の籠城戦を強いられた。その時に城内で作られた食事を再現したものだという。

　「他の学校でもやっていますよ」との二瓶さんの言葉を受けて市教育委員会に尋ねたところ、昨年９月に３０の市立小中学校のうち、
２６校で提供されていた。会津若松の子どもたちにはおなじみの献立だということを、恥ずかしながら知らなかった。

　学校によってメニューに若干の違いはあるが、南瓜と大豆をみそ味で煮た料理はほぼ共通する。

https://www.asahi.com/articles/ASLDG3H51LDGUGTB003.html

籠城食


2 ：：2019/01/13(日) 14:28:25.00ID:IIAlKxab0.net
だいぶいい物食ってる定期

3 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:28:33.67ID:X7UXRKUG0.net
一方、山口県はフグを食べた。

4 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:28:35.98ID:7BPYMlCt0.net
そんな年寄りの自己満足に子供付き合わせんでいいだろ
17 ：：2019/01/13(日) 14:31:42.24ID:cXLKrvjX0.net
割と普通じゃん


33 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:38:23.32ID:vaARnM7S0.net
籠城食でもいいからみんなでワイワイ会話しながらが楽しい食事がしたい


35 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:39:57.93ID:MRVbMbvi0.net
平均的な一人暮らしより健康的なもの食べてる

37 ：：2019/01/13(日) 14:40:16.28ID:TjXX97wE0.net
こんなに豪華なわけねーだろｗ
壁に使ってる草食えよｗ

40 ：：2019/01/13(日) 14:42:22.84ID:L9BiHMaD0.net
給食よりおばちゃんが気になって仕方ない なんつー髪型してんだよ


45 ：：2019/01/13(日) 14:45:54.46ID:4mhkWCE60.net
なにが苦しみだ
豪華すぎるだろ


48 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:47:49.53ID:yLNKyPxD0.net
じゃがいも食ってたのか
当時の最先端じゃね？w

49 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:49:13.55ID:I6gxr5yh0.net
豪華すぎるじゃねーか

57 ：：2019/01/13(日) 14:55:12.54ID:ktsuTHJb0.net
加藤清正は朝鮮で籠城した際、城の壁を食って餓えを凌いだそうだ
食べ物を食えるだけ贅沢だとは思えんかね？

60 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 14:57:51.05ID:CGepYL7e0.net
鳥取城の籠城戦を想定した料理作れよ

64 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 15:00:04.48ID:Wm/j1/8l0.net
本音は食材関係の利権だろ

100 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 15:25:56.56ID:klJcnh580.net
うまそう

101 ：：2019/01/13(日) 15:26:18.39ID:9Ij3B4lG0.net
キムチが籠城食？

103 ：：2019/01/13(日) 15:27:19.19ID:icHwBS4N0.net
会津の味噌はマジ美味い

108 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 15:32:44.06ID:cIJ2NjG30.net
美味そう

112 ：：2019/01/13(日) 15:35:02.30ID:2AZnkjWo0.net
給食でやる必要はないだろ

114 ：：2019/01/13(日) 15:36:25.77ID:GPJC5e100.net
結構良いもの食べてるな

117 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 15:48:41.69ID:ipwTKlfy0.net
普通に栄養満点に見えるんだが


122 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 15:51:36.31ID:KWSDHZC30.net
美味しそうな給食じゃないかｗ


128 ：：2019/01/13(日) 15:55:51.81ID:uliNcHgn0.net
仙台の給食より豪華なのでは


129 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 15:57:12.51ID:ipwTKlfy0.net
全然悲惨なメニューに見えねえんだけど
南瓜とかアホみたいにうまいだろ

130 ：：2019/01/13(日) 16:01:48.83ID:PfD6gZOK0.net
給食だぞ、ガチのやつを出せるわけがないだろ

137 ：：2019/01/13(日) 16:08:30.84ID:7ETvaKmf0.net
凄くうまそう


140 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 16:11:08.20ID:dxgrT/++0.net
給食が出るだけいいんじゃね

141 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 16:11:38.40ID:yB5NTZr30.net
会津て何県だっけ？
宮城ぽいな
貧相でケチな給食を正当化しようと
糞汚い県やな

164 ：：2019/01/13(日) 16:42:13.37ID:7TQ9noq30.net
多分だけど味がほとんどないんじゃないのかこれ


169 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 16:50:06.71ID:7s0/16gy0.net

献立
南瓜（かぼちゃ）と大豆のみそあえ
玄米ごはん
じゃがいものみそ汁
大根の香り漬け

って
普通に美味しそうじゃんｗ

俺の毎日のコンビニ弁当より、はるかに健康的で文化的ｗ

175 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 16:53:48.35ID:ipwTKlfy0.net
まぁ実際は調味料も不足して野菜もシナシナの保存食が主だったんだろうな

182 ：：2019/01/13(日) 16:59:58.72ID:EFtdsx2h0.net
トミーフードのミートソース焼きそば給食に出せよ

192 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/13(日) 17:07:45.47ID:z5r+lWkz0.net
こんなご馳走ならずっと籠城していられそう

194 ：：2019/01/13(日) 17:10:48.19ID:r6bTSc4M0.net
実際のところ食って安全なものなら味付けでいくらでも美味く出来る

201 ：：2019/01/13(日) 17:22:22.43ID:pt0fW/QT0.net
木の皮を剥いで叩いて食べたり
壁に塗り込まれたワラを剥がして食べたりするのか？

249 ：：2019/01/13(日) 19:04:48.50ID:j8Ko8JK+0.net
会津の二郎美味いわ


254 ：：2019/01/13(日) 19:21:21.85ID:EdF4mNBG0.net
本当の籠城食がどんな物かは知らないけど
戦中戦後のすいとん知ってる人いわく
戦中戦後の食糧難の時食べてたすいとんがこんな物ってだされるが
こんなすいとんだったらご馳走、本当の当時のすいとんは
お湯に食べ物のカスが漂っているようなもの
すいとんは食べ物じゃなくて飲み物だと


319 ：：2019/01/14(月) 01:46:37.28ID:LWmU1LhA0.net
こんな給食食わされた奴、一生教師を恨んでやれ

373 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/14(月) 12:46:34.12ID:8KePiUSs0.net
当時の日本のジャガイモの品種はキタアカリかな？


477 ：：2019/01/14(月) 16:24:23.11ID:Poge78Rw0.net
じゃあ今度は、別所市の三木城近くの学校給食で、木の根や草を出してきそうだなｗ

羽柴秀吉が兵糧攻めしたからなｗ


482 ：：2019/01/14(月) 16:30:53.60ID:4XAXmnvf0.net
恨の文化やな

こんなもん給食でくっても、ガキは結構うめぇじゃんとしか思わんわ

520 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/14(月) 18:56:00.70ID:9A8jim440.net
給食費返せ


549 ：：2019/01/15(火) 11:09:15.92ID:tV/mj/py0.net
山口で給食にクジラの竜田揚げが出るようなものか
お互い大変だな


603 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/16(水) 10:16:26.05ID:EicXm6/D0.net
最近の貧相な給食よりうまそう．


627 ：名無しさん＠涙目です。：2019/01/16(水) 11:37:30.08ID:ihMUoToZ0.net
＞会津の給食で「籠城食」　
＞戊辰戦争の苦しみを伝えていくため

子供を会津プロパガンダに洗脳する気満々だな。
こうやって会津プロパガンダ、会津恨文化を伝えるわけだね。




転載元
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1547357239/
タグ ：
#会津若松市